Recette classique de kharcho de boeuf avec du riz et de la pâte de tomate
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Cuisine
géorgien
Teneur en calories
43,5 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
1,9 grammes
Graisses *
3 grammes
Les glucides*
7,9 grammes
Pour les connaisseurs de soupes maison, je recommande avec grand plaisir une recette d'un grand kharcho classique à base de bœuf accompagné de riz et de concentré de tomates. Préparez une telle soupe pour un dîner en famille et vous vivrez une expérience agréable.
Ingrédients
Processus de cuisson
Laver le boeuf, enlever les veines. Pour cuire la viande plus rapidement, coupez-la en morceaux de taille moyenne. Placer dans une casserole profonde. Remplissez d'eau froide. Mettez la casserole sur le feu et portez à ébullition en retirant périodiquement la mousse résultante avec une écumoire. Ensuite, baissez le feu et faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Bon appétit!