Boeuf Kharcho dans une mijoteuse Redmond
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Cuisine
géorgien
Teneur en calories
59,3 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
140 minutes
Protéines *
2,3 grammes
Graisses *
3,1 grammes
Les glucides*
12,5 grammes
Beaucoup de gens connaissent la délicieuse soupe géorgienne appelée kharcho, mais toutes les femmes au foyer ne l'utilisent pas. Les recettes du kharcho sont variées, mais basées sur la version classique : la soupe est préparée avec du bœuf, du riz, des noix et de la sauce aigre tkemali, que l'on remplace par de la sauce tomate et du jus de grenade. Le multicuiseur Redmond vous aidera à préparer ce délicieux plat.
Ingrédients
Processus de cuisson
Riz (tout convient au kharcho) rincer un peu et transférer dans un bol. Remplissez ensuite le bol avec 2,5 litres d'eau propre. Ajouter les noix, les morceaux de piment et l'assaisonnement "khmeli-suneli" à la soupe. Remuez à nouveau la soupe. Fermez le couvercle du multicuiseur et activez le programme Soupe. La durée par défaut dans ce modèle d'appareil est de 1 heure. Cuire le kharcho pendant 1h30.
Des plats délicieux et réussis !