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Kharcho de poulet avec pommes de terre et poulet dans une mijoteuse

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Cuisine géorgien
Teneur en calories 40,9 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 1,8 grammes
Graisses * 0,8 grammes
Les glucides* 7,4 grammes
* par 100 gr. produit
Kharcho de poulet avec pommes de terre et poulet dans une mijoteuse
Teneur

Il existe de nombreuses recettes de soupe au kharcho. Nous préparons cette option à base de poulet avec pommes de terre et riz. Pour économiser de l'énergie, nous utilisons un multicuiseur. Il nous semble que la soupe y est encore plus savoureuse et plus riche que sur la cuisinière.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en petits cubes.
étape 2 sur 10
Eplucher les oignons, les laver, les sécher et les couper en petits cubes.
étape 3 sur 10
Peler les carottes de la pelure supérieure, laver, sécher et trois sur une râpe grossière. Sinon, coupez en fines lanières.
étape 4 sur 10
Mettez les légumes préparés dans le bol multicuiseur : cubes de pommes de terre, carottes râpées et oignons hachés.
étape 5 sur 10
Rincez le riz jusqu'à ce qu'il soit clair et versez-le dans un bol sur les légumes.
étape 6 sur 10
Nous lavons le poulet, le séchons, coupons l'excès de peau et les zones grasses. Dans ce cas, nous utilisons une jambe entière sans la couper en morceaux.
étape 7 sur 10
Ajouter le sel et le houblon suneli.
étape 8 sur 10
Mettez la pâte de tomate et le tkemali dans un bol. Nous versons de l'eau chaude. Fermez le couvercle, sélectionnez le mode "Soupe" pendant une heure. Nous appuyons sur "Démarrer".
étape 9 sur 10
Après quarante minutes de cuisson, nous sortons le poulet du bol, le refroidissons à une température confortable et retirons la viande en séparant les os. Nous remettons la viande dans la soupe.
étape 10 sur 10
Goûtez la soupe cinq minutes avant la cuisson et ajoutez du sel si nécessaire. Eplucher l'ail, passer au pressoir et l'ajouter à la soupe. Laissez reposer le kharcho fini dix à quinze minutes après la fin de la cuisson. Versez-le ensuite dans des assiettes à portions et servez chaud. Saupoudrer d'herbes hachées.
Bon appétit!

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