Kharcho de poulet avec pâte de tomate, riz et pommes de terre
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Cuisine
géorgien
Teneur en calories
38,7 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
80 minutes
Protéines *
1,7 grammes
Graisses *
1,1 gr.
Les glucides*
7,5 grammes
Je suis heureux de partager une recette intéressante de kharcho de poulet avec de la pâte de tomate, du riz et des pommes de terre. Le processus de fabrication de la soupe est assez simple et ne prendra pas beaucoup de temps, et le résultat obtenu vous surprendra agréablement, vous et votre famille et vos amis.
Ingrédients
Processus de cuisson
Rincez la poitrine de poulet. Placer le poulet lavé dans une casserole profonde. Versez de l'eau froide, ajoutez la feuille de laurier. Mettre sur feu moyen et porter à ébullition en écumant périodiquement la mousse obtenue avec une écumoire ou un tamis fin. Réduire le feu et laisser mijoter la poitrine de poulet pendant 20-25 minutes.
Râper les carottes épluchées sur une râpe grossière. Rincez les oignons épluchés et coupez-les en petits cubes. Hacher l'ail avec un couteau bien aiguisé. Bien chauffer la poêle à feu moyen, ajouter l'huile végétale, mettre les légumes préparés, faire frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, en remuant de temps en temps.
Transférer la friture préparée dans une casserole. Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût, bien mélanger. Porter à ébullition. Lavez les pommes de terre, épluchez-les avec un économe, coupez-les en cubes moyens et placez-les dans le bouillon. Ajoutez ensuite le riz lavé. Porter à ébullition et cuire 15 minutes.
Bon appétit!