Kharcho de porc avec pâte de tomate, riz et pommes de terre
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Cuisine
géorgien
Teneur en calories
42,5 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
80 minutes
Protéines *
1,4 grammes
Graisses *
2,8 grammes
Les glucides*
5,9 grammes
Je suggère d'utiliser une excellente recette et de faire une soupe de kharcho de porc appétissante avec de la pâte de tomate, du riz et des pommes de terre. Le kharcho, équilibré en goût, séduira aussi bien les adultes que les enfants.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez le porc, mettez-le dans une casserole. Remplissez d'eau froide. Le sel. Mettez la casserole sur le feu et portez à ébullition en retirant périodiquement la mousse résultante avec une écumoire. Baisser le feu et laisser mijoter 40-50 minutes. Retirer le porc cuit du bouillon, laisser refroidir légèrement, séparer des os et couper en morceaux moyens.
Rincez les verts, secouez l'excès d'humidité et hachez-les avec un couteau. Mettez le porc haché, le rôti cuit et les herbes hachées dans une casserole avec le bouillon, ajoutez le houblon suneli, le poivre noir et le sel. Remuer, porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes. Retirer du feu et laisser reposer 10 minutes.
Bon appétit!