Agneau Khashlama en arménien
0
1204
Cuisine
arménien
Teneur en calories
88,5 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
210 minutes
Protéines *
5,2 grammes
Graisses *
5,3 grammes
Les glucides*
10,5 g
Pour que le khashlama d'agneau de style arménien ne devienne pas un simple ragoût pendant la cuisson et ne perde pas son arôme et sa saveur orientales, vous devez connaître quelques secrets de cuisine. Préparez le plat uniquement à partir de jeune agneau et utilisez de la viande sur l'os pour un goût riche. Placez les ingrédients dans un chaudron ou une casserole à fond épais (le plat brûlera dans un autre plat) dans un certain ordre. Khashlama est mijoté dans son propre jus avec l'ajout d'une petite quantité de bière, ce qui rend la viande plus douce et plus juteuse.
Ingrédients
Processus de cuisson
Bon appétit!