Khashlama de poulet sur la cuisinière
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Cuisine
arménien
Teneur en calories
63,2 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
4,6 grammes
Graisses *
3 grammes
Les glucides*
6,8 g
Le Khashlama est un plat très "pratique". Nous mettons tous les ingrédients dans une casserole, fermons le couvercle et les envoyons au poêle. Ensuite, le plat est préparé "par lui-même", dans son jus, sans brûler et sans nécessiter aucune participation de la maîtresse de maison. Mais il faut être patient : il faudra au moins une heure pour attendre que le khashlama soit prêt. Nous vous recommandons de servir le plat généreusement saupoudré d'herbes.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous lavons les tomates, les séchons, découpons la trace de la tige et coupons en petits morceaux. Si des cerises sont utilisées, il suffit de les couper en deux. Nous étalons les tomates sur les pommes de terre. Hacher finement la coriandre et le persil au couteau, puis répartir sur les tomates. Saupoudrer les herbes de sel, de poivre noir, de paprika et de ciboulette ciselée. Versez de l'eau et fermez le couvercle.
Chauffer le contenu de la casserole à ébullition. A partir de ce moment, on mijote le khashlama à petite ébullition pendant une heure et demie. Après la spécification, nous vérifions le degré de préparation du poulet en le perçant avec un couteau - la lame doit entrer très facilement, sans résistance. Servez le khashlama chaud, en l'étalant dans des bols et en saupoudrant d'herbes fraîches hachées.
Bon appétit!