Khashlama en arménien sur de la bière
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Cuisine
arménien
Teneur en calories
62,4 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
120 minutes
Protéines *
3,8 g
Graisses *
4,9 grammes
Les glucides*
7,6 grammes
Il existe de nombreuses recettes de khashlama, il est cuit au feu de bois et à la maison. C'est un plat délicieux, réchauffant et nutritif qui se situe quelque part entre la soupe et le ragoût de légumes. Selon vos préférences, vous pouvez le cuisiner avec différents types de viande : agneau, porc, bœuf ou poulet.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez la viande, coupez-la en petits morceaux, salez bien et laissez mariner pendant 30 à 40 minutes. Pendant ce temps, préparez les légumes : lavez-les, épluchez-les et coupez-les. Mettez la viande dans un chaudron chauffé, faites-la frire à feu vif avec de l'huile végétale pendant 3 à 5 minutes. Ajouter ensuite l'oignon coupé en demi-rondelles.
Bon appétit!