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Pain au kéfir dans une machine à pain Redmond

2030

Cuisine Monde

Teneur en calories 209,1 kcal

Portions 1 port.

Temps de cuisson 120 minutes

Protéines * 6,3 grammes

Graisses * 7,7 g

Les glucides* 54,8 g

Pain au kéfir dans une machine à pain Redmond

Teneur

Le pain sur kéfir dans une machine à pain Redmond est facile et rapide à préparer, car il ne faut pas de temps pour lever la pâte. Il est préparé uniquement sur les programmes "Pétrissage" et "Cuisson". Un tel pain deviendra moelleux, savoureux et avec une croûte molle. Il est bien adapté non seulement pour la soupe et le plat principal, mais aussi pour les sandwichs.

Ingrédients

Farine de blé 450 grammes Kéfir 300 ml. Sucre en poudre 2 cuillères à café Le sel 0,5 cuillère à café Bicarbonate de soude 1 cuillère à café Herbes provençales 0,5 cuillère à café Huile d'olive 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Retirez le seau de la machine à pain et tamisez-y la quantité spécifiée de farine de blé sur un tamis.

Faites chauffer un peu le kéfir au micro-ondes ou gardez-le quelque temps à température de la maison et versez-le dans un seau. Vous pouvez remplacer le kéfir par du yaourt ou du yaourt, le goût du pain n'en changera pas.

Ajoutez ensuite le sel, le bicarbonate de soude et le sucre dans le seau.

Versez de l'huile d'olive dans la pâte et ajoutez des herbes de Provence ou d'autres épices, bien que vous n'ayez pas besoin de les ajouter.

Installez le programme Pétrissage pendant 10 minutes. Regardez la pâte pétrie en ouvrant le couvercle. Retirez le reste de pâte sur les parois du seau à l'aide d'une spatule en silicone.