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Pilon de dinde

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Cuisine russe
Teneur en calories 61,8 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 10h.
Protéines * 6,7 g
Graisses * 1,9 grammes
Les glucides* 5,3 grammes
* par 100 gr. produit
Pilon de dinde
Teneur

Une viande en gelée nutritive et aromatique peut être préparée à partir d'un pilon de dinde charnu. Préparez un repas simple et savoureux pour votre dîner de famille. Les animaux apprécieront !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Dans une grande casserole d'eau, plonger les pilons de dinde, les légumes épluchés, les herbes, le sel et les épices. Laissez le contenu bouillir trois fois et retirez du feu une fois que la viande est prête.
étape 2 sur 5
Retirez délicatement la dinde de la poêle. Laissez le produit refroidir et hachez la viande, après l'avoir retirée de l'os. Nous déposons le cuit sur des assiettes creuses.
étape 3 sur 5
Nous sortons également les carottes bouillies, les coupons en petits cubes et les mettons sur des assiettes avec de la viande.
étape 4 sur 5
Nous filtrons le bouillon, y ajoutons de la gélatine et remuons bien. Remplissez les aliments avec un liquide épais. Nous mettons le plat au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
étape 5 sur 5
Divisez la viande en gelée de jarret de dinde finie en portions et servez!

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