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Gelée de boeuf dans une mijoteuse Redmond

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Cuisine russe
Teneur en calories 95,6 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 14h.
Protéines * 7,2 grammes
Graisses * 9,6 grammes
Les glucides* 6,6 grammes
* par 100 gr. produit
Gelée de boeuf dans une mijoteuse Redmond
Teneur

Aujourd'hui, je propose d'utiliser une recette intéressante et très savoureuse et de faire cuire une gelée de bœuf appétissante dans une mijoteuse. La viande en gelée s'avère riche, riche et aromatique. Cuisinez et vous allez adorer !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Épluchez la cuisse de porc avec un couteau et lavez-la soigneusement. Bien rincer le boeuf aussi. Peler les oignons. Lavez les carottes et épluchez-les avec un économe. Mettez les ingrédients préparés dans le bol multicuiseur, ajoutez le sel, la feuille de laurier et les grains de poivre noir.
étape 2 sur 8
Remplissez d'eau froide pour qu'elle recouvre complètement la viande. Fermez le couvercle de l'instrument. Réglez le programme Ragoût sur le panneau multicuiseur, le temps de cuisson est de 5 heures.
étape 3 sur 8
Cuire jusqu'à la fin du programme.
étape 4 sur 8
Après le bip, placez délicatement la viande dans un bol et laissez-la refroidir complètement.
étape 5 sur 8
Filtrez doucement le bouillon chaud dans un récipient séparé. Séparez la viande refroidie des os et hachez-la finement ou désassemblez-la en fibres à la main. Mettez la viande dans le bouillon.
étape 6 sur 8
Bien mélanger.
étape 7 sur 8
Épluchez l'ail et rincez. Moudre. Préparez les récipients dans lesquels vous allez verser la viande en gelée, et mettez l'ail haché. Répartir la viande préparée uniformément sur les récipients. Versez le bouillon préparé sur la viande afin que le bouillon la recouvre complètement.
étape 8 sur 8
Refroidissez complètement la viande en gelée, puis couvrez les récipients avec des couvercles et placez-les au réfrigérateur pour les congeler pendant 6 à 8 heures, mais surtout pendant la nuit. Servir une viande de bœuf en gelée appétissante cuite dans une mijoteuse.

Profitez de l'apéritif de viande!

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