Viande de dinde en gelée avec de la gélatine
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Cuisine
russe
Teneur en calories
59,9 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
5 heures
Protéines *
5,8 grammes
Graisses *
1,6 grammes
Les glucides*
6,5 grammes
Avec beaucoup de désir, je veux partager une excellente recette pour une délicieuse viande en gelée à base de dinde avec de la gélatine. La viande en gelée préparée selon cette recette s'avère riche et assez satisfaisante. Il plaira à tous ceux qui n'aiment pas la viande grasse en gelée.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez la dinde. Lavez les carottes et épluchez-les avec un économe. Mettez les ingrédients dans une casserole profonde, ajoutez les feuilles de laurier, le sel et le piment de la Jamaïque, couvrez d'eau froide pour qu'elle recouvre complètement la viande. Mettez le feu et portez à ébullition. Écumer la mousse, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes.
Refroidissez complètement la viande en gelée, puis couvrez les récipients et placez-les au réfrigérateur pour les congeler pendant 4 heures. Pendant ce temps, préparez la sauce - mélangez les piments forts hachés, le jus de citron et le gingembre mariné. Servir une viande en gelée de dinde appétissante avec de la gélatine avec une sauce préparée.
Bon appétit!