Aspic de jarret de poulet et de porc dans une mijoteuse
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Cuisine
russe
Teneur en calories
142,2 kilocalories
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
6 heures
Protéines *
8,4 grammes
Graisses *
11,8 g
Les glucides*
11,6 grammes
Le poulet et le jarret de porc en gelée délicieux et nutritifs peuvent être cuits dans une mijoteuse. Peut-être que dans cet appareil, le processus de cuisson lente est encore plus facile à maintenir. Tout ce que vous devez contrôler est la sélection du programme et le réglage de l'heure. Le bouillon saturé durcira sans aucun problème - la viande en gelée se révélera dense. Pour ajouter de la couleur, nous utilisons des pois verts et des carottes lumineuses lors de l'assemblage du goûter.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ensuite, nous vidons l'eau, rincons à nouveau la viande. Nous mettons le jarret et les pattes préparés dans le bol multicuiseur. Épluchez les oignons et mettez-les également dans un bol. Nous nettoyons les carottes, les lavons et les envoyons entièrement au multicuiseur. Nous posons des feuilles de laurier et tous types de poivrons.
Lorsque le signal de disponibilité retentit, éteignez l'appareil et sortez le bol avec de la viande en gelée. Laissez-le refroidir un peu pour le rendre plus confortable au travail. Retirer toute la viande et les carottes avec une cuillère, laisser refroidir. Filtrer le bouillon à travers une étamine ou un tamis.
Bon appétit!