Viande de porc et boeuf en gelée sans gélatine
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Cuisine
russe
Teneur en calories
106,9 kcal
Portions
20 ports.
Temps de cuisson
19h.
Protéines *
6,4 grammes
Graisses *
12,6 grammes
Les glucides*
5,9 grammes
Je suggère d'utiliser une merveilleuse recette pour une viande en gelée chic à base de porc et de bœuf sans utiliser de gélatine. L'apéritif froid agrémentera de sa présence tout festin ou rassemblement amical. Assurez-vous de cuisiner et vous ne le regretterez pas!
Ingrédients
Processus de cuisson
Si nécessaire, épluchez le jarret de porc et la cuisse de bœuf avec un couteau et lavez-les bien, mettez-les dans une casserole profonde et couvrez d'eau froide pour qu'elle recouvre complètement la viande. Mettre sur feu moyen et porter à ébullition, écumer, baisser le feu et laisser mijoter environ 3 heures.
Profitez de l'apéritif de viande!