Viande de porc et de dinde en gelée

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Cuisine russe
Teneur en calories 95,4 kcal
Portions 12 ports.
Temps de cuisson 13h.
Protéines * 7 grammes
Graisses * 7,9 grammes
Les glucides* 7,7 g
Viande de porc et de dinde en gelée

Une gelée maison appétissante et épaisse peut être fabriquée à partir de dinde et de porc. Servir avec un accompagnement ou des légumes frais. Faites plaisir à vos proches avec un déjeuner original et copieux !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous lavons soigneusement la cuisse de porc et le cou de dinde, puis divisons les produits en petits morceaux.
étape 2 sur 5
Remplissez les ingrédients de la viande avec de l'eau. Nous leur ajoutons également du sel, des épices et des légumes épluchés. Cuire le bouillon à feu doux pendant environ 3 heures.
étape 3 sur 5
Une fois prêt, laissez refroidir la viande, séparez-la de l'os et coupez-la. Nous déposons le produit sur des assiettes.
étape 4 sur 5
Couper les carottes bouillies en fines tranches. On le met aussi avec de la viande.
étape 5 sur 5
Nous filtrons le bouillon et le versons dans les assiettes. Nous mettons le plat au réfrigérateur pendant la nuit, puis le servons à table. Prêt!

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