domicile
➠ Nouvelle année
➠ Recettes pour la nouvelle année
➠ Aspic de tête de porc à la maison

Aspic de tête de porc à la maison

1724

Cuisine russe

Teneur en calories 79,6 kcal

Portions 16 ports.

Temps de cuisson 16h.

Protéines * 6,3 grammes

Graisses * 6,8 g

Les glucides* 4 grammes

Teneur

De la viande en gelée maison appétissante peut être fabriquée à partir de tête de porc. Cette méthode est assez populaire et vous permet d'obtenir le produit le plus concentré et le plus satisfaisant.

Ingrédients

Tête de porc 0,5 pièces cuisses de porc 1 PC. Ail 8 dents. Carotte 2 pièces Le sel goût Grains de poivre noir 10 morceaux.

Processus de cuisson

Nous lavons soigneusement les produits de porc et les essuyons avec une brosse. Remplissez-les d'eau et mettez-les sur le feu.

Après ébullition, changez l'eau et ajoutez les carottes épluchées, le sel, le poivre dans la casserole. Cuire à feu doux pendant 5 heures.

Refroidissez les morceaux de porc finis et séparez-en les morceaux de viande, que nous déposons ensuite sur des assiettes creuses. Nous envoyons également des gousses d'ail hachées ici.