Aspic de jarret de porc sans gélatine
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Cuisine
russe
Teneur en calories
101,4 kcal
Portions
16 ports.
Temps de cuisson
23 heures
Protéines *
2,9 grammes
Graisses *
16,2 g
Les glucides*
5,9 grammes
Si vous voulez cuisiner une collation copieuse et savoureuse pour votre famille, je vous suggère d'utiliser une recette incroyable de jarret de porc en gelée sans gélatine. Cet apéritif plaira à coup sûr aux hommes.
Ingrédients
Processus de cuisson
Eplucher les oignons et les carottes. Mettez le jarret de porc dans une casserole et remplissez-le d'eau pour qu'il recouvre la viande. Disposer les oignons et les carottes. Ajouter les feuilles de laurier et les grains de poivre noir. Bien saler. Placer sur feu moyen et porter à ébullition. Retirer la mousse obtenue, réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 6 heures.
Refroidissez complètement la viande en gelée, puis couvrez les récipients avec des couvercles et placez-les au réfrigérateur pour les congeler pendant 6 à 8 heures, mais surtout pendant la nuit. Servir le jarret de porc en gelée aromatique riche sans gélatine sur la table en portions. Décorer avec des herbes si désiré.
Profitez de la viande en gelée alléchante!