Refroidisseur de betteraves sur l'eau
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
122,1 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
105 minutes
Protéines *
3,3 grammes
Graisses *
6,4 grammes
Les glucides*
17,4 g
Le refroidisseur de betteraves rouges sur l'eau est une soupe d'été courante et appréciée qui se mange fraîche. Le plat s'avère parfumé avec beaucoup de légumes et d'herbes. En règle générale, en été, vous ne voulez pas de nourriture chaude et lourde, je cuisine donc souvent un tel réfrigérateur.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez la nourriture pour le réfrigérateur. Faire bouillir les œufs de poule à l'avance. Lavez et séchez soigneusement les concombres et les herbes. Lavez soigneusement les betteraves et placez-les dans une casserole à fond épais, couvrez d'eau froide, portez à ébullition. Baisser le feu et couvrir. Cuire environ une heure. Le temps de cuisson des betteraves dépend de leur taille et de leur quantité.
Choisissez les verts selon vos propres préférences. Je prends toujours l'ensemble standard - oignons verts, persil et aneth. Hacher finement les verts propres. Couper les concombres en cubes de taille moyenne. Épluchez les œufs de poule bouillis et coupez-les dans le sens de la longueur en 2 ou 4 morceaux.
Bon appétit!