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Poulet aux betteraves rouges avec langue

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Cuisine russe

Teneur en calories 98,8 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 5,4 grammes

Graisses * 7 grammes

Les glucides* 3,5 grammes

Poulet aux betteraves rouges avec langue

Teneur

Il est impossible d'imaginer une chaude journée d'été sans une assiette de refroidisseur de betteraves délicieux et éclairant. Il sature et désaltère parfaitement, c'est pourquoi il est si populaire en été. De plus, sa préparation ne prendra pas beaucoup de temps à l'hôtesse, cette recette peut être adoptée en toute sécurité.

Ingrédients

La langue de bœuf 1 PC. Œuf 4 choses. Betterave 3 pièces. Concombres 3 pièces. Oignon vert 1 paquet Crème fraîche 250g L'eau 2 p.

Processus de cuisson

Eplucher et faire bouillir les betteraves. Obtenez les betteraves finies et laissez le liquide obtenu refroidir (cela sera toujours utile).

Râpez les betteraves bouillies sur une râpe grossière.

Lavez les concombres, coupez les extrémités, coupez-les en petits cubes. Faire bouillir des œufs, condamner. Ensuite, épluchez-les et hachez-les finement également. Laver les oignons verts, les sécher et les hacher. Dans un bol séparé profond, mélanger les concombres, les œufs et les oignons verts.

Faire bouillir la langue de veau, refroidir la viande et la couper en petits morceaux.

Mélanger tous les ingrédients dans un récipient profond, saler et poivrer tout au goût. Ajoutez-y du liquide de betterave refroidi et de la crème sure. Mélangez le tout soigneusement. Servir le refroidisseur de betteraves prêt à l'emploi en portions, en garnissant si désiré d'un œuf haché. Bon appétit!