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Glacière avec du kéfir et de l'eau

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 68,3 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 4 heures

Protéines * 4,5 grammes

Graisses * 3,7 grammes

Les glucides* 4,1 grammes

Teneur

Avec le début de la saison estivale, nous refusons de plus en plus les soupes chaudes, car nous voulons vraiment quelque chose de froid et de frais. Dans les mêmes situations, un kéfir froid et de l'eau peuvent être un véritable salut. Vous souhaitez cuisiner un plat biélorusse traditionnel ? Ensuite, la recette présentée à votre attention sera très utile.

Ingrédients

Betterave 3 pièces. Concombres 4 choses. Œuf 5 pièces. Kéfir 200 grammes Le sel goût Poivre noir moulu goût Persil 1 paquet L'eau 400 ml

Processus de cuisson

Mes betteraves.

Ensuite, les betteraves doivent être emballées dans du papier d'aluminium et envoyées au four pendant une heure et demie.

Refroidissez les betteraves cuites, puis épluchez-les et frottez-les sur une râpe moyenne. Lavez le concombre et râpez-le de la même manière.

L'étape suivante consiste à hacher finement les légumes verts lavés.

Assaisonnez les légumes verts hachés avec du sel.

Nous envoyons des betteraves hachées, des concombres, des herbes dans une casserole, remplis de kéfir et d'eau. Mélangez le tout soigneusement. Ensuite, nous laissons notre soupe au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Avant de servir, mettre un demi-œuf dur au réfrigérateur.