Réfrigérateur sur kvass
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1989
Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
152,6 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
7,4 grammes
Graisses *
7,7 g
Les glucides*
23,6 grammes
Si vous n'avez jamais essayé de réfrigérateur kvass de votre vie, vous avez beaucoup perdu. En raison de sa base - le kvass, une telle glacière sera le meilleur moyen d'étancher votre soif pendant la chaleur estivale. Le gros avantage de cette soupe froide est la facilité de préparation.
Ingrédients
Processus de cuisson
Commençons à préparer une vinaigrette pour un réfrigérateur. Versez un demi-litre de kvas naturel dans le bol du mixeur, associé à une cuillère à café de moutarde, une gousse d'ail passée au presse, ainsi que deux betteraves bouillies hachées et une pincée de sel. Bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et verser dans une carafe. Les légumes hachés avec du bœuf sont versés avec la vinaigrette et servis.