Betterave réfrigérée

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Cuisine russe
Teneur en calories 63,2 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 3,7 grammes
Graisses * 3 grammes
Les glucides* 5,2 grammes
Betterave réfrigérée

La betterave froide est un plat biélorusse et polonais courant qui est particulièrement populaire en été. La particularité de cette soupe est qu'elle sature parfaitement et rafraîchit en même temps pendant la chaude saison estivale. Cuisiner un réfrigérateur avec des betteraves ne prend pas beaucoup de temps et d'efforts de la part de l'hôtesse, alors assurez-vous de prendre note de la recette.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Mon concombre, coupez les extrémités, coupez-le en lanières.
étape 2 sur 5
Séchez le persil, l'aneth et les oignons verts sur un torchon. Ensuite, hachez finement les verts.
étape 3 sur 5
Dans une casserole, mélanger le persil haché, l'aneth, les oignons verts et le concombre haché. Ajouter les betteraves marinées, bien mélanger le tout.
étape 4 sur 5
Versez le kéfir dans une casserole avec les ingrédients, ajoutez de l'eau, du sel et de la Perse au goût. On pétrit tout bien.
étape 5 sur 5
Servir les betteraves froides froides, garnir de quartiers d'œufs de poule si désiré. Bon appétit!

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