Refroidir avec du vinaigre

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 118,3 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 220 minutes
Protéines * 3,7 grammes
Graisses * 2,4 grammes
Les glucides* 22 grammes
Refroidir avec du vinaigre

Chill est l'une des options pour la soupe d'été. En raison de la présence d'une grande quantité de liquide en combinaison avec de la crème sure et des herbes fraîches, il rafraîchit parfaitement dans la chaleur estivale. Et la présence de plusieurs types de légumes et d'un œuf à la coque satisfait parfaitement la faim. L'ajout de vinaigre rend le goût du réfrigérateur plus intense et sa couleur plus lumineuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Nous lavons les betteraves, coupons les tiges et les mettons dans une casserole. Nous lavons les pommes de terre du sable et les mettons également dans une casserole. Remplir d'eau et faire bouillir en uniformes jusqu'à tendreté. Lorsque vous êtes prêt, sortez les pommes de terre de l'eau, laissez les betteraves dans une casserole et remplissez-les d'eau froide, laissez reposer 5-10 minutes. Après cela, nous nettoyons les betteraves des peaux.
étape 2 sur 7
Eplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.
étape 3 sur 7
Ajouter le sucre, le sel et le vinaigre dans une casserole avec de l'eau bouillie.
étape 4 sur 7
Frotter les betteraves sur une râpe grossière. Nous lavons les concombres et coupons en deux. Puis à nouveau en deux et coupé en petits morceaux. Nous envoyons des betteraves râpées et du concombre tranché dans la poêle.
étape 5 sur 7
Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres, refroidir, peler et couper en petits cubes. Ajouter les œufs dans la poêle.
étape 6 sur 7
Nous lavons les verts, les séchons et les hachons finement.
étape 7 sur 7
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et mettre la casserole au réfrigérateur pendant 1-2 heures afin que le réfrigérateur soit infusé et refroidi. Après cela, versez le réfrigérateur dans une assiette, assaisonnez avec de la crème sure et des herbes et servez. Bon appétit!

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