domicile
➠ Soupes
➠ Premier repas
➠ Bortsch froid sur kvass

Bortsch froid sur kvass

2782

Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 101,3 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 6,8 g

Graisses * 6,8 g

Les glucides* 11,1 grammes

Teneur

Pour un déjeuner léger et savoureux, le bortsch froid au kvas est le meilleur choix. La soupe se prépare très rapidement et facilement. Il est également idéal par temps chaud.

Ingrédients

Processus de cuisson

Préparons tous les ingrédients. Faites bouillir les légumes, les œufs et le bœuf, lavez les herbes fraîches, puis hachez le tout finement. Réserver deux betteraves bouillies. Nous envoyons le reste dans une assiette creuse avec de la crème sure.

Mélanger la moutarde, le raifort, l'ail haché et les betteraves. Remplissez les produits de kvas et battez dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.