Pâte croustillante à bulles pour pâtés à l'eau bouillante avec de la vodka

Il est très facile de préparer une pâte délicieuse et appétissante pour des pâtés faits maison ! Pour le rendre croustillant et aéré, faites-le cuire dans de l'eau bouillante additionnée de vodka. Le résultat est tout simplement incroyable !

Astuce : Il est préférable de tamiser la farine à travers une passoire. Ainsi, non seulement nous nous débarrassons des gros morceaux, mais nous remplissons également la farine de l'air. C'est très important pour obtenir une belle pâte lisse et pour faire des pâtés croustillants avec de belles bulles. Mais si vous n'avez pas assez de temps, vous pouvez sauter cette étape. Le goût ne change pas beaucoup de cela.