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Courgettes farcies à la viande hachée et aux champignons

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Cuisine européen

Teneur en calories 160,4 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 11,2 grammes

Graisses * 12,1 grammes

Les glucides* 4,5 grammes

Courgettes farcies à la viande hachée et aux champignons

Teneur

Peu de gens peuvent apprécier le goût des courgettes, c'est très particulier. Par conséquent, ils sont le plus souvent utilisés comme base de collations et de plats chauds. Par exemple, les courgettes farcies aux champignons et à la viande hachée, cuites au four, ont l'air originales et très pratiques à servir.

Ingrédients

Courgette 1 kg Viande hachée 300 grammes Oignon 2 pièces Champignons frais 300 grammes Crème fraîche 2 cuillères à soupe parmesan 50 grammes Le sel goût Poivre noir moulu goût Huile de tournesol 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Il est préférable de prendre des courgettes jeunes et petites pour ce plat. Lavez-les et coupez-les en deux, retirez la pulpe avec une cuillère, vous devriez obtenir des blancs en forme de bateaux à parois minces. Faites frire les bateaux dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Lavez les champignons, épluchez-les et coupez-les en petits quartiers.

Pelez l'oignon et hachez-le finement. Faire revenir les oignons et les champignons dans l'huile de tournesol. Faites frire jusqu'à ce que l'humidité se soit évaporée, ajoutez la viande hachée, salez et poivrez au goût. À la fin, ajoutez la crème sure, remuez et laissez mijoter pendant 7 à 10 minutes.

Remplissez les moitiés de courgettes grillées. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.

Lubrifiez la forme avec de l'huile, mettez-y les courgettes. Cuire les courgettes farcies au four à 200 degrés pendant 20-25 minutes. Servir les bateaux finis chauds.

Bon appétit!