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Courgettes farcies à la pâte

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Cuisine russe

Teneur en calories 152,7 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 11,6 grammes

Graisses * 8,4 grammes

Les glucides* 20,8 g

Teneur

La courgette est un légume merveilleux qui peut être cuisiné de cent manières différentes et sera toujours délicieux et rapide. Par exemple, les courgettes farcies en pâte sont un plat très satisfaisant qui associe viande blanche et courgettes juteuses.

Ingrédients

Courgette 1 PC. Poitrine de poulet 400 grammes Oignon 1 PC. Œuf 2 pièces Farine de blé 1 cuillère à soupe Le sel goût Poivre noir moulu goût Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Lavez le filet de poulet, épongez-le avec du papier absorbant et coupez-le en petits cubes.

Eplucher les oignons, les hacher finement.

Mélanger l'oignon et le filet de poulet et assaisonner de sel et assaisonner au goût. De plus, si vous avez un mixeur, vous pouvez y hacher de la viande et des oignons.

Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles, retirez-en le cœur.

Façonner la viande hachée en boules d'un diamètre égal au trou de la courgette. Mettez le poulet émincé dans chaque courgette.

Dans un autre bol, battre quelques œufs, saler et poivrer au goût, puis ajouter la farine et battre à nouveau.

Préchauffer une poêle, verser l'huile de tournesol. Trempez les blancs de courgettes dans la pâte et placez-les dans le moule. Faites frire les courgettes farcies dans la pâte des deux côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.