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Courgettes grillées à l'ail

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Cuisine européen
Teneur en calories 122,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 2 grammes
Graisses * 6,6 grammes
Les glucides* 27,2 g
* par 100 gr. produit
Courgettes grillées à l'ail
Teneur

Les courgettes marinées à l'ail et grillées sont une excellente option pour préparer un plat d'accompagnement pour une variété de plats. Le secret principal de notre préparation de courgettes est une marinade épicée, dans laquelle les courgettes doivent être marinées pendant plusieurs heures. Grâce à la variété d'épices, d'herbes fraîches et d'ail mariné, les courgettes sont juteuses et incroyablement savoureuses.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Nous lavons les jeunes courgettes, coupons la tige et coupons les courgettes en petites tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
étape 2 sur 7
Nous nettoyons et lavons l'ail, le passons dans une presse.
étape 3 sur 7
Mettez les courgettes hachées dans un sac et ajoutez-y l'ail, les herbes fraîches hachées.
étape 4 sur 7
Préparez la marinade : mélangez la moutarde, le jus de citron, le sucre et le sel. Ajouter ensuite l'huile d'olive en un mince filet. Mélangez bien le tout et versez-le dans un sac avec les courgettes.
étape 5 sur 7
Nous attachons le sac, le secouons un peu pour que la marinade soit uniformément répartie sur toutes les courgettes et laissons mariner au réfrigérateur pendant 2-3 heures, en remuant périodiquement le contenu du sac.
étape 6 sur 7
Une fois les courgettes bien marinées, nous commençons à les cuire. Réglez la poêle à griller pour qu'elle se réchauffe à feu moyen. Mettez plusieurs tranches de courgettes dans une poêle chaude et faites-les frire de chaque côté pendant 4-5 minutes.
étape 7 sur 7
Servir les courgettes prêtes à l'emploi tièdes. Ils sont parfaits comme accompagnement de poulet ou de viande, et sont également très bons comme plat indépendant, il vous suffit de les compléter avec votre sauce préférée. Bon appétit!

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