Courgettes coréennes de restauration rapide

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 95,3 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 1 j.
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * 7 grammes
Les glucides* 7,3 grammes
Courgettes coréennes de restauration rapide

Un excellent ajout aux plats de viande, ainsi qu'un plat d'accompagnement. Les courgettes sont très épicées et aromatiques, et tout cela grâce aux bonnes épices. La cuisson d'un tel plat est très simple et assez rapide. Bien sûr, vous devrez attendre une journée pour que les légumes soient trempés. Mais combien peut-on cuisiner pendant ce temps !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Les courgettes doivent être épluchées. Pour ce faire, coupez-en la peau. Couper en deux et retirer les graines. Eplucher et rincer les carottes à l'eau. Nous allons également laver les verts.
étape 2 sur 9
Lorsque tout est prêt, frottez les courgettes sur une râpe grossière.
étape 3 sur 9
Ensuite, nous frottons les carottes.
étape 4 sur 9
Transférer les légumes dans un bol profond et les mélanger avec une fourchette.
étape 5 sur 9
Hacher l'ail à l'aide d'un presse-agrumes. Nous le transférons dans un petit bol. Coupez le piment en petits morceaux. Ajoutons-le à l'ail. Nous y envoyons aussi de la coriandre et des grains de poivre. Tous les ingrédients doivent être frottés avec un rouleau à pâtisserie en bois.
étape 6 sur 9
Nous remplissons nos légumes avec l'assaisonnement préparé. Hachez l'aneth et ajoutez-le également dans le bol. Remuer.
étape 7 sur 9
Occupons-nous maintenant de la marinade. Mélangez de l'huile végétale avec du vinaigre et ajoutez-y du sucre et du sel. Mélangez le tout soigneusement.
étape 8 sur 9
Verser la marinade sur le chou et les carottes.
étape 9 sur 9
Remuez bien le tout et laissez au réfrigérateur pendant 24 heures.

Bon appétit!

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