Courgettes coréennes pour l'hiver sans poivron
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Cuisine
asiatique
Teneur en calories
96,5 kilocalories
Portions
1,5 l.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
1,1 gr.
Graisses *
5,6 grammes
Les glucides*
10,3 g
Un plat coréen incroyable qui doit absolument être préparé pour l'hiver. Si vous n'aimez pas les coutures savoureuses, essayez la recette sans poivre. Le goût est très tendre et juteux. Un vrai régal!
Ingrédients
Processus de cuisson
Si vous avez des courgettes mûres, il est préférable de couper la peau. Vous n'avez pas besoin de couper la peau des jeunes. Coupez les courgettes en deux et nettoyez les graines. Ensuite, nous avons besoin d'une râpe coréenne spéciale, frottez les courgettes dessus. Nous les mettons dans un récipient profond.
Remuer et laisser tremper pendant 30 minutes. Disposez les pots de manière à ce qu'il reste 2 cm sur le dessus, couvrez-les avec des couvercles et placez les pots dans une casserole, versez de l'eau dedans et stérilisez les pots pendant 20 minutes. (demi litre) ou 40 min. (pour 1 litre). Nous enroulons les boîtes et les laissons à température ambiante jusqu'à ce qu'elles refroidissent complètement.