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Courgettes coréennes au poivron

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Cuisine asiatique

Teneur en calories 98,1 kilocalories

Portions 1 port.

Temps de cuisson 4 heures

Protéines * 1 gr.

Graisses * 2,6 grammes

Les glucides* 24 grammes

Teneur

Selon cette recette, vous pouvez préparer un délicieux apéritif pour le dîner ou le mettre dans des bocaux et le préparer pour l'hiver. Cette salade combine avec succès les courgettes, les poivrons et les carottes.

Ingrédients

Processus de cuisson

Épluchez les courgettes et coupez-les en morceaux fins oblongs. Broyer les carottes épluchées sur une râpe coréenne. Nous nettoyons le poivre des graines et coupons en fines lanières. Laver les oignons verts et l'aneth et les hacher finement.

Nous plaçons tous les légumes hachés dans un bol en métal profond et ajoutons l'ail haché sur un ail.

Bien mélanger les légumes avec une spatule ou une cuillère en bois.

Ensuite, nous préparons la sauce pour la vinaigrette. Versez la quantité requise de sel, de sucre, d'assaisonnement coréen et de piment dans un bol séparé et mélangez-les.

Versez le mélange sec obtenu avec de l'huile végétale, ajoutez du vinaigre et mélangez à nouveau.

Verser les légumes hachés avec la sauce préparée, mélanger et laisser mariner 3 heures. Les courgettes coréennes cuites avec du poivron doux peuvent être servies pour le dîner après 3 heures.