Courgettes coréennes avec ketchup au chili

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 127,5 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 1 j.
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 31,4 grammes
Courgettes coréennes avec ketchup au chili

Pour rouler des courgettes avec du ketchup au chili, en plus de ces ingrédients, vous aurez besoin de vinaigre, de sel et de sucre, d'eau, d'ail et de grains de poivre. Le ketchup ajoute du piquant à toute la collation, il est également responsable de la sécurité de la pièce avec le vinaigre.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 14
Stérilisez les bocaux avec couvercles. Préparez les ingrédients.
étape 2 sur 14
Versez de l'eau dans une casserole.
étape 3 sur 14
Versez-y du sel, du sucre cristallisé, des grains de poivre.
étape 4 sur 14
Ajouter le ketchup au chili, remuer.
étape 5 sur 14
Couper les courgettes en deux.
étape 6 sur 14
Ensuite, coupez à nouveau les courgettes en deux.
étape 7 sur 14
Couper les courgettes dans le sens de la longueur en 3 morceaux.
étape 8 sur 14
Faites de même avec toutes les courgettes.
étape 9 sur 14
Préparez les banques.
étape 10 sur 14
Mettez les fruits dans des bocaux, ajoutez 2 gousses d'ail à chacun.
étape 11 sur 14
Porter la marinade à ébullition.
étape 12 sur 14
Retirer du feu et verser le vinaigre, remuer. Remettre la marinade sur le feu et faire bouillir pendant 1 minute.
étape 13 sur 14
Verser les légumes au sommet du bocal avec la marinade chaude, couvrir avec les couvercles. Mettez un torchon fin au fond de la casserole, mettez des pots de courgettes. Versez de l'eau tiède jusqu'aux épaules. Porter l'eau à ébullition et faire bouillir les pots pendant 12 minutes. Retirez les bocaux de la casserole, vissez-les fermement avec les couvercles et retournez-les sous une couverture chaude.
étape 14 sur 14
Laisser refroidir complètement et conserver.

Bon appétit!

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