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Courgettes à la viande hachée au four

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Cuisine européen

Teneur en calories 150,9 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 10,9 g

Graisses * 8,7 g

Les glucides* 10,9 g

Teneur

Ces courgettes sont parfaites pour un dîner léger mais copieux. La combinaison de viande avec des légumes est toujours savoureuse et saine. Pour la richesse du goût et de l'arôme de la courgette, garnissez-la généreusement de parmesan. Il est recommandé de servir le plat chaud, saupoudré d'herbes fraîches hachées.

Ingrédients

Courgette (moyenne) 2 pièces Viande hachée 300 grammes parmesan (râpé) 50 grammes Œuf 1 PC. pain blanc 1 tranche Lait de vache 2 - 3 cuillères à soupe Huile d'olive 1 cuillère à soupe Persil 3 paquets Le sel goût

Processus de cuisson

Nous lavons les courgettes, les séchons et les coupons dans le sens de la longueur en deux moitiés.

À l'aide d'une cuillère à soupe, nous retirons les graines et formons ainsi les "bateaux".

Pour préparer la garniture dans un bol volumétrique, mélangez la viande hachée, un œuf, une tranche de pain blanc imbibée de lait et du sel.

Hacher finement la pulpe de courgette extraite avec un couteau et l'ajouter également à la viande hachée.

Hacher la moitié du persil et mélanger avec la garniture.

Farcir les "bateaux" de courgettes avec la garniture préparée, presser légèrement la garniture avec une cuillère. Recouvrir la surface de parmesan râpé. Nous cuisons les courgettes pendant environ une heure au four à 160 degrés. Les courgettes doivent être molles et la croûte sur le dessus doit bien dorer. Servir les courgettes chaudes, saupoudrer du reste de persil.

Bon appétit!