Courgettes au four rapidement et savoureuses - 5 recettes avec photos étape par étape

Nous vous recommandons d'utiliser des bateaux de courgettes chauds. Bon appétit!

Courgettes au four avec viande hachée et tomates

Ce plat délicieux deviendra un bon déjeuner copieux, et si vous remplacez le porc haché par du poulet, vous pourrez le manger même le soir sans nuire à votre silhouette. Soit dit en passant, la courgette est l'un des légumes les moins caloriques.

Ingrédients:

• Courgettes - 1 pièce
• Crème sure (mayonnaise) - 210 g.
• Porc haché - 320 g.
• Persil - 1 botte
• Tomates - 2 pcs.
• Sel au goût.
• Huile végétale - pour lubrifier le moule

Processus de cuisson :

1. Couper les courgettes en rondelles pas trop fines et les mettre dans un plat allant au four graissé avec de l'huile végétale.
2. Couper la tomate en cercles moyens.
3. Mettez un peu de viande hachée sur chaque morceau de courgette, recouvrez d'un cercle de tomates et ajoutez un peu de sel.
4. Préparez la sauce : hachez le persil et mélangez avec de la crème sure (il est préférable de prendre avec un pourcentage élevé de matières grasses) ou de la mayonnaise et versez les courgettes avec les tomates et la viande hachée.
5. Nous cuisons le plat au four pendant environ 30 minutes.

De délicieuses courgettes cuites au four avec de la viande hachée sont prêtes! Bon appétit!

Courgettes à la viande hachée rapide et savoureuse

Qui a dit que les courgettes étaient ennuyeuses ? Si vous associez imagination et logique culinaire, vous pouvez cuisiner des plats inhabituels qui peuvent vous surprendre par leur beauté, leur goût et leur présentation intéressante. La recette ci-dessous n'est que l'une d'entre elles.

Ingrédients:

• Courgettes - 3 pièces
• Viande hachée - 500 g
• Carottes - 1 pièce
• Oignons - 1 pièce
• Fromage - 50 g
• Persil - 1 botte
• Aneth - 1 bouquet
• Huile de tournesol
• Sel au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

1. Nous coupons les courgettes assez grossièrement (épaisseur - environ 4 centimètres). Retirez la pulpe du légume. En même temps, il est très important de préserver le "fond" des courgettes.
2. Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile de tournesol.
3. Pour la garniture, du bœuf haché ou un mélange de porc et de poulet (bœuf) est préférable. Salez et poivrez la viande hachée, ajoutez-y la pulpe de courge.
4. Faites revenir la viande hachée dans une poêle pendant quelques minutes (amenez-la à mi-cuisson) et ajoutez les légumes verts hachés.
5. Remplissez les fûts de courge avec la garniture et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
6. Nous râpons le fromage. Parsemer les courgettes dessus et cuire environ une demi-heure au four à 180 degrés.

Un plat de légumes spectaculaire que l'on peut trouver dans n'importe quel jardin est prêt. Bon appétit!

Courgettes au four avec du fromage

Si vous n'avez pas le temps de préparer de délicieux plats, mais que vous voulez faire plaisir à votre famille avec un plat savoureux et sain, essayez de faire cuire des courgettes avec un œuf sous une croûte de fromage tendre. La cuisson prendra très peu de temps, mais le plat deviendra certainement l'un des favoris de votre famille.

Ingrédients:

• Courgettes - 2 pièces
• Fromage à pâte dure - 65 g
• Oeuf - 3 pièces
• Épices au goût
• Huile végétale - pour lubrifier le moule

Processus de cuisson :

1. Pour ce plat, choisissez de jeunes courgettes juteuses à la peau fine. Nous les coupons en cercles fins.
2. Graisser le plat allant au four avec de l'huile végétale, l'étaler sur toute la surface des courgettes.
3. Battre un peu les œufs à la fourchette. Salez et ajoutez les épices.
4. Remplissez les courgettes avec le mélange obtenu. Nous râpons le fromage et en saupoudrons les courgettes.
5. Cuire les courgettes à 200 degrés pendant 40 minutes.
6. Les courgettes délicates avec une croûte de fromage délicate sont prêtes. Le plat est plus délicieux lorsqu'il est consommé chaud. Bon appétit!

Rouleaux de courgettes au poulet au four

Connaissez-vous les bienfaits de la courgette ? Ce légume est riche en fibres, vitamines C et B, minéraux - potassium, calcium et manganèse. Les médecins recommandent d'ajouter des courgettes à votre alimentation pour l'hypertension artérielle, l'augmentation de la fatigue et du stress, ainsi qu'une prophylaxie pour les maladies du foie et des reins. Pour conserver tous les bienfaits de ce merveilleux légume, faites-le cuire au four.

Ingrédients:

• Courgettes - 3 pièces
• Beurre - 50g
• Poulet - 250 g (bouilli)
• Ail - 2 gousses
• Lait - 550 ml
• Farine - 4 c. l.
• Parmesan - 80g
• Citron - 1 pièce
• Persil - quelques brindilles
• Sel au goût
• Poivre noir moulu - au goût;
• Mozzarella - 200g

Processus de cuisson :

1. Hacher finement l'ail. Faites-le frire dans du beurre pas plus de 30 secondes. Ajoutez de la farine et réservez dans une casserole pendant environ 1 minute. N'oubliez pas de remuer tout le temps. Lorsque le contenu de la casserole bouillonne, vous pouvez éteindre le feu.
2. Ajouter lentement le lait au mélange, sans cesser de remuer. Porter à ébullition. Nous râpons le fromage. Ajouter au mélange. Cuire jusqu'à épaississement (environ 3 minutes). Pressez le jus d'un citron et ajoutez-le dans la poêle. Nous coupons le persil et l'envoyons là-bas. Sel et poivre. Mélangez le tout soigneusement. La sauce est prête.
3. Mettez un peu de sauce au fond du plat allant au four et répartissez uniformément. Ensuite, coupez les courgettes dans le sens de la longueur pour faire de fines longues lanières. Après cela, nous devons former des rouleaux: nous prenons plusieurs bandes de courgettes et les mettons soigneusement pour que leurs bords longs se touchent.
4. Vous devriez vous retrouver avec quelque chose comme un rectangle. Hacher finement le poulet, râper la mozzarella. Badigeonner la surface des courgettes de sauce, ajouter le poulet et le fromage râpé sur le dessus. Façonner le rouleau. Placer dans le moule de façon à ce que la garniture soit au dessus.
5. Saupoudrer les rouleaux de fromage sur le dessus et mettre au four à 190 degrés. Cuire environ une demi-heure.
6. Les rouleaux peuvent être servis chauds ou froids. Un plat savoureux, simple et sain est prêt ! Bon appétit!