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Courgettes en pâte dans une poêle

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Cuisine européen
Teneur en calories 182,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 11,4 grammes
Graisses * 10,2 g
Les glucides* 24,2 g
* par 100 gr. produit
Courgettes en pâte dans une poêle
Teneur

L'une des options pour utiliser des légumes tels que les courgettes utiles pour notre corps est de les faire frire dans une pâte à l'ail et au fromage à base de farine et de kéfir. C'est une excellente façon de disposer des bouillons de courgettes à la maison pour une délicieuse collation.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Mélanger le kéfir avec la farine dans un récipient approprié, battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Sel et poivre. La pâte aura une densité similaire à celle de la crème sure. Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.
étape 2 sur 8
Couper le fromage en petits cubes ou râper grossièrement. Pressez l'ail dans une presse.
étape 3 sur 8
Mettre le fromage et l'ail dans la pâte, remuer et laisser reposer encore un peu.
étape 4 sur 8
Lavez les courgettes, enlevez la peau, enlevez les grosses graines.
étape 5 sur 8
Couper les courgettes en rondelles d'1 cm d'épaisseur maximum.
étape 6 sur 8
Chauffer la poêle à l'avance et graisser avec de l'huile. Tremper les morceaux de courgettes dans la pâte et les mettre dans une poêle.
étape 7 sur 8
Faites-les frire de chaque côté pendant environ 3-4 minutes. Lorsque les bords brunissent, les morceaux doivent être retournés.
étape 8 sur 8
Mettez les courgettes préparées dans la pâte sur une assiette et épongez avec une serviette en retirant l'excès de graisse.

Bon appétit!

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