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Courgettes en pâte avec du fromage

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Cuisine européen

Teneur en calories 182,8 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 11,4 grammes

Graisses * 10,2 g

Les glucides* 24,1 grammes

Teneur

Pour la pâte au fromage, on utilise souvent des fromages à pâte dure, qui fondent bien et ont un goût crémeux agréable. Les courgettes cuisent rapidement, il suffit donc d'attendre que le fromage dore.

Ingrédients

Courgette 1 - 2 pièces Farine de blé 5 cuillères à soupe Kéfir 150 ml. parmesan 100g Le sel goût Poivre noir moulu goût Ail séché goût Huile de tournesol 200 - 250 ml.

Processus de cuisson

Mélanger le kéfir avec du sel, de l'ail sec et du poivre noir.

Râpez le fromage sur une râpe grossière et ajoutez-le au kéfir.

Tamisez la farine et versez-la sur le kéfir, mélangez le tout.

Lavez les courgettes, trempez-les dans du papier absorbant, coupez les légumes en couches de 0,5 centimètre d'épaisseur.

Tremper chaque lanière de courgette dans la pâte et les faire frire dans une friteuse ou une poêle. 3-4 minutes suffisent pour que les courgettes cuisent et que le fromage dore.

Mettez les courgettes préparées sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse. Ils seront une délicieuse collation à la fois chaude et réfrigérée.

Bon appétit!