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Courgettes en pâte avec du fromage au four

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Cuisine européen

Teneur en calories 181,5 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 12,6 grammes

Graisses * 9,3 grammes

Les glucides* 24,9 grammes

Courgettes en pâte avec du fromage au four

Teneur

Croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur, avec une croûte de fromage rouge - c'est ainsi que s'avèrent les courgettes en pâte, cuites au four. Vous pouvez couper les courgettes pour la cuisson au hasard, mais c'est sous forme de bâtonnets qu'elles sont attrayantes et sous cette forme, il est pratique de les manger.

Ingrédients

Courgette 1 PC. Œuf 2 pièces parmesan 70 grammes Chapelure 0,5 cuillère à soupe. Huile végétale 50 grammes Le sel goût Poivre noir moulu goût Herbes provençales 1 cuillère à soupe Légumes verts pour la décoration

Processus de cuisson

Nous lavons et séchons les courgettes. Coupez les pointes. Si les courgettes sont mûres et déjà grossières, vous devez couper la peau et retirer les graines. Si le fruit est jeune et tendre, vous pouvez le cuire entier.

Couper les courgettes préparées en cubes. L'épaisseur doit être d'environ un centimètre et demi à deux centimètres pour que les courgettes soient bien cuites, mais pas trop molles.

Râper le fromage avec des trous fins.

Mettez le fromage râpé, la chapelure, le poivre noir, les herbes de Provence, le sel dans un petit bol profond.

Mélanger tous les ingrédients secs jusqu'à consistance lisse.

Dans un bol à part, battre les œufs avec une fourchette.

Tremper chaque morceau de courgette dans les œufs battus.

Plongez ensuite immédiatement les courgettes dans le mélange de fromage, roulez le bloc dans le mélange de tous les côtés.

Graisser un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et disposer les cubes de courge préparés. Saupoudrez-les d'une petite quantité d'huile végétale et mettez-les dans un four préchauffé à 200 degrés pendant vingt minutes.