Courgettes en pâte au four

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Cuisine européen
Teneur en calories 182 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 100 minutes
Protéines * 6,4 grammes
Graisses * 9,6 grammes
Les glucides* 30,2 g
Courgettes en pâte au four

Pendant les mois d'été, les courgettes sont une véritable aubaine pour ceux qui recherchent un repas léger. Vous pouvez cuisiner une grande variété de plats à partir de courgettes: crêpes, casseroles, crêpes, ragoût de légumes. Et les courgettes en pâte sauront vous conquérir avec leur croûte croustillante.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Lavez les courgettes, retirez les graines et coupez-les en cubes de 6 à 7 centimètres. Transférer les courgettes dans un bol, saupoudrer de sel et laisser reposer à température ambiante pendant une heure.
étape 2 sur 9
Dans un autre bol, mélanger la crème sure et les œufs jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sel, l'ail séché, les épices au goût. Incorporer la farine en petites portions. La pâte finie doit ressembler à de la crème sure épaisse en consistance. Mettez un bol de pâte au réfrigérateur et retirez-le avec les courgettes.
étape 3 sur 9
Graisser une grille de cuisson avec de l'huile de tournesol.
étape 4 sur 9
Sortez les légumes du réfrigérateur, égouttez le jus obtenu des courgettes.
étape 5 sur 9
Mélanger le fromage râpé et la chapelure.
étape 6 sur 9
Ajouter l'amidon à la pâte refroidie et mélanger.
étape 7 sur 9
Tremper chaque tranche de courgette dans la pâte, puis rouler dans le fromage et la chapelure.
étape 8 sur 9
Disposer les courgettes sur une grille et arroser d'un peu d'huile de tournesol.
étape 9 sur 9
Mettez les courgettes dans un four préchauffé à 220 degrés et faites cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les courgettes en pâte peuvent être servies avec des sauces à la crème sure ou à la mayonnaise, chaudes ou réfrigérées.

Bon appétit!

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