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Courgettes frites

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Cuisine européen
Teneur en calories 201,5 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 8,3 grammes
Graisses * 4 grammes
Les glucides* 46,8 g
* par 100 gr. produit
Courgettes frites
Teneur

Un apéritif de courgettes frites est parfait avec des plats de viande, par exemple, au lieu de pommes de terre. Les courgettes frites peuvent être servies avec une sauce à base de crème sure avec de l'aneth frais haché.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Préparez les ingrédients nécessaires pour les courgettes frites.
étape 2 sur 6
Dans un bol profond, mélanger la farine de blé avec la bière légère, le sel et ajouter le poivre noir. Bien mélanger.
étape 3 sur 6
Versez un peu de farine dans le moule. Lavez bien les courgettes, séchez-les avec du papier absorbant, coupez les extrémités. Couper les courgettes préparées dans le sens de la longueur en plusieurs morceaux. Tremper dans la farine. Trempez-le ensuite dans la pâte.
étape 4 sur 6
Versez la chapelure dans un autre récipient. Tremper les courgettes dans la chapelure uniformément de tous les côtés.
étape 5 sur 6
Versez une grande quantité d'huile végétale dans une friteuse ou une poêle à frire; il doit y avoir suffisamment d'huile végétale pour qu'elle recouvre les courgettes de tous les côtés. Bien chauffer et placer les courgettes. Faire frire environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
étape 6 sur 6
Mettez les courgettes finies sur du papier absorbant pour que l'excès d'huile soit du verre. Ensuite, transférez-les dans un plat et servez avec de la crème sure, de l'aneth et de la sauce à l'ail émincé.

Bon appétit!

 

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