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Recette diététique de caviar de courgettes PP

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Cuisine russe

Teneur en calories 41,2 kcal

Portions 2 p.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 0,5 grammes

Graisses * 2,1 grammes

Les glucides* 6,8 g

Recette diététique de caviar de courgettes PP

Teneur

Le caviar de courgettes est un goût familier à tous depuis l'enfance. Essayez de faire du caviar sain et peu calorique, qui vous permettra d'incarner de nombreuses recettes ! Avec une telle collation, vous n'avez pas à vous soucier de votre silhouette !

Ingrédients

Processus de cuisson

Nous lavons les légumes. Coupez les poivrons en deux, retirez les graines et coupez-les en plusieurs tranches.

Nous nettoyons les carottes et réglons le mode en assez grands cercles et les divisons en moitiés. Et coupez l'oignon en demi-rondelles.

Nous faisons une incision dans les tomates, versons de l'eau bouillante, rinçons à l'eau glacée et enlevons la peau.

Couper les courgettes en cercles.

Couper l'ail en tranches et hacher finement les légumes verts avec un couteau.

Nous mettons tous les légumes dans une douille de cuisson, versons de l'huile végétale, saupoudrons de sel, de sucre, de poivre et d'herbes. Fermez le manchon et mettez au four pendant 60 minutes.

Égoutter le liquide libéré des légumes. Broyer les légumes avec un mixeur, ajouter du vinaigre à la masse et mettre le caviar dans des bocaux stérilisés. Nous enroulons les boîtes et les laissons dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elles refroidissent complètement.

Bon appétit!