Caviar de courgettes avec mayonnaise et concentré de tomates
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Cuisine
russe
Teneur en calories
63,4 kilocalories
Portions
2 p.
Temps de cuisson
1 j.
Protéines *
1,1 gr.
Graisses *
6,1 grammes
Les glucides*
7,2 grammes
La cuisson du caviar de courgettes avec de la pâte de tomate est justifiée par le fait que la pâte de tomate n'améliore pas la consistance de la collation, contrairement aux tomates hachées. La mayonnaise donne au caviar une légère saveur crémeuse.
Ingrédients
Processus de cuisson
Transférer la masse de légumes dans une casserole à fond épais, mettre le feu et cuire pendant une demi-heure. Mettez la pâte de tomate, la mayonnaise dans la masse végétale, ajoutez le sel et le sucre cristallisé. Remuer et cuire à feu doux après ébullition pendant encore une demi-heure, en remuant.
Bon appétit!