Caviar de courgettes à la mayonnaise, 6 kg
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Cuisine
russe
Teneur en calories
143,7 kcal
Portions
5 litres.
Temps de cuisson
200 minutes
Protéines *
2,5 grammes
Graisses *
10,9 g
Les glucides*
12,6 grammes
Le caviar de courgettes est apprécié par beaucoup pour sa facilité de préparation et son excellent résultat - un apéritif savoureux et juteux pour divers plats. Si vous prévoyez de préparer plus de cette délicatesse à la fois, essayez la recette de caviar de courge avec 6 kg de mayonnaise. Vous aimerez certainement l'apéritif prêt à l'emploi.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ajouter le sel et le sucre à la masse de légumes dans une casserole, verser l'huile. Mélangez bien le tout et mettez le feu dans la poêle. Laisser mijoter une heure à feu doux. Ajouter ensuite la pâte de tomate et la sauce Krasnodar, laisser mijoter encore 1 heure en remuant constamment le caviar de courge.
Stérilisez les boîtes et les couvercles pour la conservation. Versez le caviar de courge prêt à l'emploi avec de la mayonnaise pour 6 kilogrammes dans des pots préparés. Rouler les boîtes, les retourner et laisser refroidir sous une couverture pendant une journée. Mettez les bocaux de caviar à conserver dans un endroit frais et sombre. Un délicieux caviar de courge est prêt à servir.