Caviar de courge mijoté

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Cuisine russe
Teneur en calories 24,9 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,7 g
Graisses * 3,2 grammes
Les glucides* 4,2 grammes
Caviar de courge mijoté

Le caviar de courge appétissant, cuit dans de la pâte de tomate, s'avère incroyablement tendre, avec une texture douce et un arôme étonnant. Un vrai régal d'enfance ! Et c'est si facile à faire à la maison!

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 3
Nous lavons les courgettes à l'eau et les coupons en petits cubes.
étape 2 sur 3
Versez de l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Nous y envoyons des courgettes et les cuisons pendant 10 minutes. Après cela, nous les retournons dans une passoire et laissons l'eau s'écouler complètement.
étape 3 sur 3
Préchauffer une poêle avec de l'huile végétale. Nous étalons la pâte de courgettes et de tomates, ajoutons du sel et des épices à votre goût. Remuer. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter 30 minutes à feu moyen.

Astuce : vous pouvez moudre le caviar fini avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il devienne une purée délicate, ou le moudre avec une fourchette. Voyez par vous-même quelle consistance vous préférez.

Bon appétit!

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