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Caviar de courgettes dans une mijoteuse comme un magasin

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Cuisine russe

Teneur en calories 39,9 kcal

Portions 2 p.

Temps de cuisson 110 minutes

Protéines * 1,1 gr.

Graisses * 1,8 grammes

Les glucides* 5,8 grammes

Caviar de courgettes dans une mijoteuse comme un magasin

Teneur

Le caviar de courgettes aromatiques peut être cuit dans une mijoteuse. Une telle préparation originale agrémentera votre table à tout moment de l'année. L'apéritif de légumes est servi froid et peut être tartiné sur du pain ou servi en sauce.

Ingrédients

Courgette 5 pièces. Oignon 1 PC. Carotte 4 choses. poivron 4 choses. Tomates fraîches 3 pièces. Le sel 2 cuillères à soupe Huile végétale 4 cuillères à soupe Vinaigre de table 9% 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Couper les oignons et les carottes en morceaux de taille moyenne et les jeter dans le bol multicuiseur avec de l'huile végétale. Cuisson 15 minutes en mode "Fry".

Épluchez les courgettes, coupez-les en cubes et jetez-les également dans le multicuiseur. Versez un verre d'eau et réglez le mode « Trempe » pendant 1 heure.

30 minutes avant la fin de la préparation, ajoutez le poivron haché et le sel aux légumes.

Refroidir et broyer le mélange de légumes fini. Broyer les tomates avec un mixeur et ajouter la purée obtenue au caviar. Nous mettons le mélange en mode "Cuisson" pendant 15 minutes. Ajouter le vinaigre au contenu et mélanger.

Versez le caviar de courge chaud dans des bocaux stérilisés. Fermez avec des couvercles, retournez, enveloppez dans une serviette et laissez refroidir. Ensuite, vous pouvez l'envoyer au stockage. Prêt!