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Caviar de courgettes au thermomix

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Cuisine russe

Teneur en calories 47,3 kcal

Portions 0,3 l.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 0,6 g

Graisses * 2,6 grammes

Les glucides* 9,7 g

Teneur

Le caviar de courgettes est un délicieux apéritif qui est généralement récolté en grande quantité pour l'hiver. Un thermomix peut être utilisé pour simplifier ce processus. Thermomix est une alternative unique aux autres appareils de cuisine. La cuisson du caviar de courgettes dedans s'avérera simple et rapide.

Ingrédients

Courgette 500 grammes Oignon 100g Carotte 100g Huile végétale 50 ml. Pâte de tomate 50 grammes Sucre en poudre 20 grammes Le sel 0,5 cuillère à café Ail 2 dents. Vinaigre de table 9% 0,5 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Préparons les ingrédients nécessaires. Rincer les courgettes, peler la peau et les graines si nécessaire. Les oignons, l'ail et les carottes doivent également être épluchés. Coupez ensuite les carottes et les courgettes épluchées en plusieurs morceaux.

Nous envoyons des carottes, des oignons et de l'ail au thermomix. Réglez la vitesse sur 5 et broyez les légumes pendant 5 secondes.

Ensuite, mettez les courgettes dans le thermomix avec le reste des ingrédients, broyez-les pendant 5 secondes à une vitesse de 5.

Ajouter l'huile végétale, la pâte de tomate, le sucre cristallisé et le sel aux légumes hachés. Nous réglons la température sur le thermomix à 100 degrés pendant 30 minutes (1 vitesse). 10 minutes avant la préparation, le vinaigre doit être ajouté au caviar.