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Nids de courgettes à la viande hachée

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Cuisine européen

Teneur en calories 135,4 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 6,5 grammes

Graisses * 12 grammes

Les glucides* 6,8 g

Teneur

Dans cette recette, vous êtes invité à cuisiner des nids de courgettes avec de la viande hachée, en les faisant non pas à partir de courgettes râpées, mais à partir de tranches en rondelles. Nous allons cuire ces "nids de grand tétras" en panure, sous une croûte de fromage et en crème. Votre plat sera digne d'une table de fête.

Ingrédients

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparez toute la nourriture dont vous avez besoin pour ce plat. Décongeler la viande hachée à l'avance.

Lavez les courgettes, épluchez-les puis coupez-les en rondelles de 2 cm d'épaisseur.Enlevez la pulpe et les graines des rondelles avec un couteau bien aiguisé. Saupoudrer les rondelles de courgettes de sel et laisser reposer 20 minutes.

Peler l'oignon et la ciboulette. Coupez l'oignon en petits cubes, et hachez l'ail dans un ail.

Râpez un morceau de fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

Transférez la viande hachée décongelée dans un bol, ajoutez-y l'oignon haché et l'ail, ajoutez du sel et du poivre noir à votre goût et mélangez bien. Si la viande hachée est très serrée, ajoutez-y un peu d'eau, le plat sera alors plus juteux.