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Crêpes de courgettes dans un gaufrier

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Cuisine russe

Teneur en calories 123,7 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 6,1 grammes

Graisses * 5,7 grammes

Les glucides* 19,3 g

Teneur

Vous pouvez préparer divers plats à partir de courgettes - salades, collations, caviar de courgettes, confiture, utiliser comme base dans des casseroles, crues et cuites. L'équilibre idéal entre une faible teneur en calories et la capacité de maintenir une sensation de satiété pendant longtemps fait de la courgette un produit indispensable pour ceux qui luttent avec des kilos en trop ou essaient de maintenir un poids santé.

Ingrédients

Courgette 500 grammes Œuf 1 PC. Farine de blé 5 cuillères à soupe Huile végétale 1 cuillère à soupe Ail 2 dents. Légumes verts goût Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Préparez la nourriture dont vous avez besoin. Peler l'ail. Rincez bien les verts et séchez-les, hachez-les finement avec un couteau. Il est préférable d'utiliser de l'aneth frais, s'il n'y en a pas, utilisez une autre herbe.

Râpez les courgettes épluchées de la peau et des graines avec une râpe fine.

Ajoutez du sel dans un bol de courgettes râpées et réservez, les courgettes laisseront s'échapper le jus.

Égoutter le liquide obtenu avec une passoire fine et presser la courgette.

Râper l'ail épluché sur une râpe fine ou passer au pressoir.

Ajouter l'œuf de poule, l'huile végétale, l'ail émincé et les herbes finement hachées dans un bol de courgettes. Bien mélanger.

Allumez le gaufrier et faites-le chauffer. Ajouter la farine de blé et remuer jusqu'à consistance lisse. La pâte ne doit pas devenir épaisse et non liquide, ajustez sa consistance avec de la farine en l'ajoutant progressivement.