domicile
➠ Courgette
➠ Plats de courgettes
➠ Tarte aux courgettes au kéfir

Tarte aux courgettes au kéfir

3814

Cuisine russe

Teneur en calories 118,5 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 5,2 grammes

Graisses * 6,9 grammes

Les glucides* 16,4 grammes

Teneur

La courgette est un produit polyvalent, car de nombreux plats sont préparés avec. La délicieuse tarte aux courgettes ne fait pas exception non plus! Le gâteau est préparé rapidement et facilement à partir des produits disponibles. Cette recette convient aussi bien aux femmes au foyer novices qu'aux cuisiniers avancés. Complétez vos notes de cuisine avec une tarte au yaourt tendre au kéfir.

Ingrédients

Courgette 1 PC. Kéfir 200 ml. Farine de blé 7 cuillères à soupe Œuf 1 PC. Crème fraîche 2 cuillères à soupe Levure chimique 1 cuillère à café aneth 20 grammes Le sel 0,5 cuillère à café Huile végétale 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Pour faire un gâteau, vous avez besoin de kéfir à température ambiante. Retirez d'abord le produit laitier fermenté du réfrigérateur ou chauffez-le légèrement jusqu'à ce qu'il soit chaud au micro-ondes. Versez le kéfir dans un récipient profond, enfoncez-y un œuf et ajoutez du sel. Préchauffer le four à une température de 180 degrés.

Remuer le tout jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur ou un fouet ordinaire. Ajouter l'huile végétale et la crème sure et mélanger à nouveau.

Nous mélangeons la farine de blé et la levure chimique, puis tamisons le mélange sec et l'ajoutons au récipient de travail avec le reste des ingrédients.

Nous mélangeons tous les composants, obtenant une pâte homogène, rappelant la consistance d'une crème sure épaisse.

Rincez les courgettes et râpez-les. Si le légume n'est pas jeune, il est préférable d'enlever la peau et les graines. Nous lavons et broyons également l'aneth. Nous transférons les courgettes et l'aneth préparés dans un récipient de travail.