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Gâteau de courgettes au poulet

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Cuisine européen

Teneur en calories 181 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 7,1 grammes

Graisses * 8,2 grammes

Les glucides* 26,3 grammes

Teneur

Les gâteaux de collation sont extrêmement populaires comme apéritif pour la table des fêtes. Fait avec un légume de saison, le gâteau au poulet et à la courge sera le clou de la soirée. Il ravira non seulement les convives par sa tendresse et son excellent goût, mais aussi les hôtesses par la rapidité et la simplicité de sa préparation.

Ingrédients

Processus de cuisson

Lavez les courgettes, épluchez-les, coupez-les en 2 parties, retirez les graines. Râpez les courgettes ainsi préparées sur une râpe grossière. Versez le jus obtenu des courgettes, ajoutez la farine, la fécule et les œufs, mélangez le tout soigneusement, salez et poivrez la pâte au goût.

Faire frire les crêpes de courgettes dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Vous obtenez environ 5 crêpes de courgettes.

Lavez les carottes, épluchez-les, râpez-les sur une râpe grossière. Eplucher l'oignon, le hacher finement. Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à tendreté, refroidir. Faites frire l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez-y des carottes, faites mijoter. Ajoutez ensuite le filet de poulet coupé en petits morceaux dans la poêle, faites frire le tout un peu.

Prenez 1 photo pour la dernière étape. Dans un récipient séparé, mélangez l'ail passé au pressoir avec la mayonnaise. Enduisez la première crêpe de mayonnaise et d'ail, mettez-y un peu de rôti de poulet. Répétez la même chose avec le reste des crêpes de courge, formant un gâteau. Décorez le porto à volonté et servez !