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Gâteau de courgettes aux tomates

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Cuisine européen
Teneur en calories 171,6 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 6,5 grammes
Graisses * 11,3 grammes
Les glucides* 17,5 grammes
* par 100 gr. produit
Gâteau de courgettes aux tomates
Teneur

Voici une recette de gâteau aux courgettes, qui s'avère non seulement juteux et savoureux, mais aussi beau. Un tel gâteau aux légumes décorera non seulement le menu de tous les jours, mais également la table de fête. Faire un gâteau n'est pas difficile, le plus gênant est de faire des gâteaux aux courgettes. Le gâteau aux courgettes s'assemble rapidement et facilement.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Nous épluchons les courgettes, puis les broyons avec une râpe grossière. Après cela, vous devez ajouter du sel aux légumes pour qu'ils commencent le jus. Nous partons sous cette forme pendant 15 minutes.
étape 2 sur 10
Pendant que les courgettes sont infusées, vous pouvez préparer les tomates. Nous les lavons soigneusement et les coupons en cercles, tout en retirant la tige.
étape 3 sur 10
Nous épluchons l'ail et le passons dans une presse. Nous envoyons l'ail à la mayonnaise et mélangeons.
étape 4 sur 10
Ensuite, vous devez retirer l'excès de jus formé dans les courgettes. Vous pouvez simplement presser les légumes avec vos mains ou transférer les courgettes dans une passoire et tasser avec vos mains, en extrayant ainsi le liquide.
étape 5 sur 10
L'étape suivante consiste à ajouter de l'aneth haché à la masse de courgettes (laisser un peu pour décorer plus tard le gâteau), du poivre et du sel, ainsi qu'à enfoncer des œufs de poule. Mélanger tous les composants.
étape 6 sur 10
Commencer graduellement à verser la farine de blé dans le mélange de courge. La pâte ne doit pas être trop fine pour que les croûtes de courgettes ne s'étalent pas une fois retournées.
étape 7 sur 10
Préchauffer une poêle avec de l'huile végétale et commencer à cuire les couches de gâteau. A l'aide d'une cuillère, étalez la quantité de pâte nécessaire en tenant compte du diamètre du moule.
étape 8 sur 10
Faire frire les galettes de courgettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Après avoir cuit tous les gâteaux, laissez-les refroidir.
étape 9 sur 10
Nous commençons à ramasser le gâteau. Mettez la première croûte sur le plat, enduisez-la de mayonnaise et d'ail, puis déposez une couche de tomates. Ainsi, nous récupérons le gâteau jusqu'à la dernière croûte. Les tomates devraient être la dernière couche. Saupoudrer le gâteau d'aneth haché sur le dessus.
étape 10 sur 10
Un beau gâteau de courgettes aux tomates est prêt à manger !

Bon appétit!

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